Поданиците на английската кралица пият чай в 4 следобед. Както всички знаят, ритуалът се нарича Tea time. Има вариант той да се изтегли в 15 ч и да се съчетае с хапването на сандвичи, но тогава ще се казва Afternoon tea. Ако пък нещата се отложат за времето между 17 и 18 ч, вече говорим за High tea или Meal tea. Второто име подсказва, че в случая вече става дума за лека вечеря.
У нас обаче пиенето на чай не е стегнато в здравата хватка на традициите. Дори си нямаме ден, в който е задължително да се употребява, както е с виното на Трифон Зарезан. Удоволствието от запарките все още е лишено от всякакви условности, може да се занимавате с него по всяко време на денонощието.
Сред марките био чайове, които предлагаме ние, от Organic green house, най-известна е индийската Yogi tea. Тя е създадена от човек на име Йоги Бхаджан, който през 1969-а пристига в САЩ да обучава янките как да живеят според законите на аюрведа. За по-автентично в края на всяка своя лекция той гощава курсистите си с чай, който те наричат с неговото име. От дума на дума учениците разнасят славата на отварата далеч извън дома на наставника си. Така година след като започва да преподава аюрведа в Америка, Йоги прави удара на живота си. Не е нает да изнася лекции в университет, а да доставя чай на вегетарианските ресторанти Golden Temple, които и досега съществуват в Щатите и в Канада. Постепенно бизнесът се разраства и към днешна дата 17 от чайовете на Йоги са сертифицирани като organic.
Йоги чай произвежда прекрасни билкови чайове, направени с органични билки и подправки. Опитът доказва, че чайовете Yogi Tea са с много ползи за здравето и превъзходен вкус.
Гамата чайове с марка Yogi Tea могат да бъдат закупени в нашия Био магазин, който се намира на ул. „Отец Паисий”47 /пресечката с ул. „Хр. Ботев”/, както и от он-лайн магазина.
Йоги чай е много повече от просто вкусен чай - това е начин на живот!