Екипът на кафе & ресторант Библиотеката посрещат клиентите си с обръщението:
„С удоволствие Ви поднасяме грижливо подбраната и приготвена с внимание от нас храна. Всяко от ястията, е симбиоза между здравословно, вкусно, диетично, рационално. Това което Ви предлагаме е цялостна концепция за съвременна кухня, предназначена за модерния клиент - енергичен, компетентен, грижещ се за здравето и външния си вид, ценящ и изискващ качество. Надяваме се кулинарните предложения от менюто ни да Ви доставят истинско удовлетворение."
Ще ви представя на кратко разликите и предимствата на кухнята на кафе & ресторант Библиотеката и това което прави това място уникално. Храната тук се приготвя със свежи продукти зеленчуци, подправки. Не се използват полуфабрикати, не се използват храни с консерванти, всичко се приготвя на момента от специално обучен екип от готвачи и с грижливо подбрани продукти. Използват се пълнозърнести брашна, овсени ядки и семена. При приготвянето на ястията и сосовете се използват студено пресован зехтин, обезмаслени млечни продукти, при десертите само кафява нерафинирана захар.
Не се пържи. Ястията се пекат, приготвят на пара, скара или варят. Храната е балансирана в съдържанието си на протеини, въглехидрати и полезни мазнини. Рецептите са подходящи за всички хора, които държат на здравето си, добрата си форма или просто ценят качествената храна.
Менюто на кафе & ресторант Библиотеката съдържа някои био-орагнични продукти като някои вина, вносителите, на които бяха изключително любезни да уважат поканата и направят за нас представяне на тези все още непознати селекции. Никъде другаде в града освен тук, човек не може да получи био кафе, също и няколко вида японски био чайове, био-органична супа, био-органични сокове на английската фирма Органик Вилидж, 100% плодови сокове, без генно модифициране на плодоввете, без глутен, без добавена захар, без консерванти, подобрители и добавки, без пръскане с пестициди или други химикали на плодовите насаждения или обработване на сока от тях след това -истински дар от природата и плодовете - Нар, череша, праскова, ябълка, ягода, грозде, кайсия.
За първи път в България тук ще се използва за направата на десертите, вместо други масла и мазнини - био-органично, студено пресовано кокосово масло, което има уникални свойства и ползи за здравето на всеки човек: повишава метаболизма и способността на организма да изгаря повече калории, увеличава имунната система, подобрява храносмилането, бори се с хроничната умора, бори се с различните видове инфекции, намалява риска от артеросклероза, контролира диабета, богат е на натурални антиоксиданти и има предпазващ от свободните радикали ефект в борбата със стареенето ракови заболявания и сърдечносъдови заболявания, богат е на здравословната средно разклонена верига мастни киселини и помага да се намалят нивата на лошия холестерол, има около 3% по малко калории от което и да е друго масло или мазнина, предпазва от сърдечни болести и удър.
Имате възможност да следите нашият блог, ще се радваме да чуем Вашето мнение по всяка тема в категориите, свързани със:
Заповядайте и в нашата галерия! Тук може да разгледате подробно снимки от нашия интериор и мероприятия като проследите линка.
Библиотеката - зала непушачи
С удоволствие Ви поднасяме грижливо подбраната и приготвена с внимание от нас храна. Всяко от ястията, е симбиоза между здравословно, вкусно, диетично, рационално. Това което Ви предлагаме е цялостна концепция за съвременна кухня, предназначена за модерн
Библиотеката Кафе - ресторант и градина
Топли предястия
Здравословно меню
Вкусната и полезна храна е неотменна част от здравословния начин на живот. Ето защо храната тук се приготвя със свежи продукти, зеленчуци, подправки, за да сме здрави, жизнени и енергични. Не се използват полуфабрикати, не се използват храни с консерванти
Библиотеката - зала пушачи
Традиционни салати
Основни ястия с пилешко месо
Детски кът в залата за непушачи
Предястия
Меню - Нови предложения
Основни ястия със свинско месо
Десерти
Всички десерти са приготвени от висококачествени продукти : кафява захар, студено пресовани био масла, пълнозърнести брашна, натурален шоколад, свежи плодове, ядки.
Библиотеката - лятна градина
Рибни предястия
Основни ястия с телешко месо
Меню за мероприятия
За групи над 20 човека – 10 % отстъпка. За групи над 50 човека – 20 % отстъпка.
Детски кът в лятната градина
Комплексът разполага със самостоятелен детски кът, който се намира в лятната градина на кафе-ресторант&градина "Библиотеката". Той е изграден с напълно безопасни съоръжения; кът за рисуване, моделиране, четене, забавно-познавателни игри, специално за най-
Супи
Обедно меню
Основни рибни ястия
Основни ястия с пилешко филе
Алкохол
Паста
Веган салати
ВЕГАН храната изключва от менюто си всички продукти от животински произход. Подходяща е за всички ВЕГАН, Вегетарианци и при пости.
Веган предястия
ВЕГАН храната изключва от менюто си всички продукти от животински произход. Подходяща е за всички ВЕГАН, Вегетарианци и при пости.
Веган ястия
ВЕГАН храната изключва от менюто си всички продукти от животински произход. Подходяща е за всички ВЕГАН, Вегетарианци и при пости.
Веган палачинки
ВЕГАН храната изключва от менюто си всички продукти от животински произход. Подходяща е за всички ВЕГАН, Вегетарианци и при пости.
За закуска
Сандвичи или палачинки
Хляб
Бира
Водка
Ракия
Джин
Чаена листа
„…Чаят е онази специална напитка, която още с първата си глътка може да те отведе на пътешествие в чудни светове от аромат и вкус, да те пренесе от континент на континент и от епоха в епоха. Чаят има силата да излекува тялото ти и да успокои или събуди ум
БИЛКОВ ЧАЙ – био
“ Билките и подправките стоят в основата на природното лечение, обогатявано и развивано столетия наред от жреци, монаси и лечители. Пътят към добро здраве и силен дух е възможен, само когато сме в хармония с природата. Тези билкови чайове са продукт на б
ПЛОДОВ ЧАЙ
“ Билките и подправките стоят в основата на природното лечение, обогатявано и развивано столетия наред от жреци, монаси и лечители. Пътят към добро здраве и силен дух е възможен, само когато сме в хармония с природата. Тези билкови чайове са продукт на б
ЗЕЛЕН ЧАЙ
Зеленият чай има тъмно зелени листенца и специфичен аромат на земя. Благодарение на своя деликатен вкус и фина природа, този чай векове наред е бил привилегия само на висшата аристокрация в Китай и Япония. Получава се от същото вечно зелено растение Came
РОЙБОС
Традиционен южно-африкански чай, чието име означава "червен храст". Освен, че е червен на цвят, той е много мек, леко сладък и с аромат на земя. По-скоро билка, отколкото чай в традиционния смисъл на думата, Ройбос е известен като мощен антиоксидант, койт
АЮРВЕДИЧЕН ЧАЙ
ЧЕРЕН ЧАЙ
Черният чай се казва черен защото са черни листенцата му след като преминат специален процес на сушене и ферментация. В Китай го наричат още "пурпурен" заради цвета на готовия чай в чашата. Получава се от вечно зеленото растение Camellia sinensis. Ефектът
АРОМАТЕН БЯЛ ЧАЙ
Белият чай се казва бял защото е покрит от нежни сребристи власинки. Той е най-фин и деликатен от всички видове чай и в същото време въздействието му върху организма е най-силно и поразително. Получава се от Camellia sinensis като се използват само неж
ДРУГИ ВИДОВЕ ЧАЙ
ЦЪФТЯЩ ЧАЙ
Красива голяма топка от фин китайски зелен чай и ароматно цвете. В горещата вода тя разцъфва изящно и утолява жаждата на всички сетива с красотата си, пленителния си аромат и нежен вкус. Сервираме я в стъклен чайник.
