Кафяв ориз 500г.

Кафяв ориз 500г. информация

Разликата между белия и кафявия ориз е, че при белия след олющването се премахват обвивката и зародиша, за да остане само вътрешната част (ендосперм), която допълнително се полира. При кафявия ориз всички части на зърното се запазват в естествения си вид, а с тях и съдържащите се в тях ценни хранителни вещества – като витамини от група B, желязо, магнезий и фибри. Кафявият ориз е богат и на антиоксиданти, подобни на тези в зеления чай и червеното вино. Тъй като е пълнозърнеста храна, той не предизвиква скокове в кръвната захар и пристъпи на неконтролируем апетит.

Състав

500гр. кафяв ориз.

Употреба

Подходящ за приготвянето на супи и ястия със зеленчуци и бобови култури. Накиснете за поне половин час 1 ч.ч. кафяв ориз, като предварително го измиете със студена вода. Сложете го в подходящ съд и прибавете 2-2 1/2 ч.ч. вода. След като заври, оставете да къкри за 40-45 минути на слаб огън. Свареният кафяв ориз е по-твърд от белия.