Натурално 100% пълнозърнесто брашно от тритикале информация
Смляно на каменна мелница, благодарение на което в зърното се запазват всички витамини, ензими, минерали и фибри, правещи брашното напълно натурално и здравословно.
Без изкуствени добавки.
Пухкава, фино смляна структура. Високо съдържание на протеин и добър баланс на аминокиселини. Има по-високо съдържание на лизин от пшеницата.
Характеристики на смляното на каменна мелница пълнозърнесто брашно от тритикале:
За нашето брашно използваме специално подбран сорт тритикале, който сами отглеждаме на нашите ниви край с. Стамболово. Брашното е смляно на каменна мелница благодарение на което в зърното се запазват всички витамини, ензими, минерали и фибри, правещи брашното напълно натурално и здравословнo.
Състав
Съдържа всички съставни части на зърното – ендосперм, зародиш и обвивка, в пропорциите които им е отредила природата, и всички витамини, минерали и фитонутриенти които се съдържат в тях. Нищо не се премахва, нито се добавя.
Употреба
Подходящ за печене на тестени изделия, сладкиши и крекери.