Както може би знаете, всички видове чай - черен, оолонг и зелен, се получават от листата на едно и също растение или чаено дърво - Camellia sinensis. Разликата между тях е в процеса на ферментация - зеленият чай се приготвя от неферментирали листа, при чая оолонг те са частично ферментирали, а при черния чай напълно ферментирали. Когато обаче са по ферментирали листата, толкова е по ниско съдържанието на полифенол, затова в зеления чай то е най високо.
В традиционната китайска и индийска медицина зеленият чай се използва като стимулант и диуретик, за регулиране температурата на тялото и кръвната захар, при газове, за улесняване на храносмилането и т.н. Той доказано помага при атеросклероза, рак, намалява общия и покачва добрия холестерол, контролира кръвната захар, регулира глюкозата и забавя развитието на диабет тип 1, спомага за чернодробното здраве, стимулира и ускорява метаболизма, помага при топенето на мазнините. Допълнителен плюс е че той ускорява възстановяването след тренировка. Пиенето на зелен чай забавя развитието на кариеси и възпалителни заболявания като артрити - той намалява възпалителните процеси и забавя разграждането на хрущялната тъкан.
До голяма степен тези негови плюсове се дължат на полифенолите - химикали с мощни антиоксидантни свойства. Те са класифицирани като катехини и в зеления чай има 6 основни групи катехини, най активната от които е епигалокатехин (EGCG). Зеленият чай съдържа и алкалоиди, включително кофеин, теобромин и теофилин - на тях дължи стимулиращия си ефект. На полифенолите той дължи горчивия си вкус, а аминокиселината Л-Теанин в него оказва успокояващ ефект върху нервната система.
Заповядайте в нашия он-лайн магазин, където ще откриете повече информация за различните видове чай, извлечен изцяло от биоорганични растения, които предлагаме!
HOUSE OF SPORT fitness & wellness centre
гр. Стара Загора, вк. Железник, ул. Кап. Никола Андреев 4
тел.0887 818 771
и на адрес
гр. Стара Загора, ул. Св. Патриарх Евтимий 80А
тел. 0882 59 50 50
работно време от 6.30 - 23.00ч
Може да поръчате и онлайн на www.houseofsport.bg
Владимир Стоянов
