Кузу, естествено нишесте от корен на кузу - Органик, 125 гр.

Кузу, естествено нишесте от корен на кузу - Органик, 125 гр. информация

Kuzu Root Starch на Clearspring е превъзходно нишесте, биоорганичен продукт от сферата на макробиотиката. Гладката му консистенция и неутрален вкус са естествено извлечени от корените на едно от специалните растения в планините на Япония (с латинското име Pueraria Lobata). Като макробиотична храна, Kuzu въздейства благоприятно върху физическото и емоционалното здраве и е балансирано, успокояващо и улесняващо храносмилането, допълнение към храната. Според Subhuti Dharmananda, доктор, директор на Института за традиционна медицина и здравна профилактика в Портланд, Орегон, kuzu съдържа изключително висока концентрация на флавоноиди, които, като антиоксиданти, подкрепят и мощно стимулират жизнените процеси и виталност на тялото. Заедно с това имат силен лечебен ефект върху храносмилателната и кръвоносната система чрез способността си да укрепват кръвоносните съдове и особено стената на капилярите. Чрез увеличения приток на кръв, облекчават спазми в червата, заздравяват съединителната тъкан и действат общоукрепващо.
Производителите на този продукт приемат създаването на Kuzu за свое призвание, което следват в продължение на вече пет поколения. Те продължават да извършват внимателно традиционния 120-дневен процес на измиване, утаяване, филтриране и сушене в естествена, чиста среда на органично отгледаните kuzu корени, за да създадат този ценен макробиотичен продукт. Те извършват това в южната част на Кюшу, където вулканичните почви стимулират растежа на растението.

Kuzu се използва като сгъстител за супи и ястия, сладки и пикантни сосове, глазури и плънки. Неутралният му вкус позволява да се използва еднакво успешно и при сладки, и при солени ястия, при това е лесен за употреба.

Състав

Органично отгледано Kuzu растение.

Употреба

За да сгъстите супа, ястие, плънка, сладък или пикантен сос, глазура или десерт, разтворете в малко студена вода и добавете към сместа за готвене. По време на загряване са бърка непрекъснато, докато консистенцията стане полупрозрачна и се сгъсти. Половин до една супена лъжица Kuzu сгъстяват около една чаша течност. Така лесно можете да изчислите необходимото количество.