Hijiki, ароматни морски водорасли (широки) 50 гр.

Hijiki, ароматни морски водорасли (широки) 50 гр. информация

Hijiki са богато ароматизирани, сушени морски зеленчуци, които внасят в храната изобилие от полезни вещества, витамини и минерали, възможни единствено с изкушенията от морски зеленчуци. Яркият им, тъмен цвят контрастира с тоновете в цветовете на другите храни и придава изтънченост и предизвикателен вид на всяка порция. Hijiki имат репутация на здравословна и търсена храна във Великобритания, Япония и много други страни. Те са прекрасен избор за ястия със зеленчуци, риба, картофи, ориз, семена, тофу и много други. Необходимо е само да ги накиснете в хладка вода и след това да включите ценната храна в любимите си ястия и салати. При това е достъпна и икономически изгодна, тъй като се използва пестеливо, в умерени количества. Съдържанието на йод в Hijiki, необходимо за нормалните функции на щитовидната жлеза, налага да ги използваме дозирано - до около 5 грама (сух продукт) седмично.

Всъщност Hijiki, тайната на доброто здраве и дълъг живот, са вид кафеви водорасли, източник на високи стойности на минерали като калций, магнезий, калий, йод, желязо и витамини от група В, бета-каротин, ниацин, витамин С, пантотенова и фолиева киселина. Ниското съдържание на мазнини и калории и изобилието от минерали, витамини, протеини и микроелементи превръщат Hijiki в храна със сила на лекарство. Според някои независими учени, морските зеленчуци съдържат повече минерали от всяка друга храна и то във форма, която осигурява пълна усвояемост и канализиране на полезните вещества в съществените за организма телесни функции. Все повече медицински изследвания доказват, че храненето, съдържащо морски зеленчуци намалява риска от редица заболявания и помага на тялото да отдели опасни токсини, натрупани в ежедневния живот.

Състав

Сушени морски зеленчуци (Hizikia fusiforme).

Употреба

Потопете Hijiki в хладка вода за 10 минути. Когато обемът им се утрои, ги отцедете и изплакнете (можете да изхвърлите водата). Оставете ги да кипнат на съвсем слаб огън и варете около 10 минути заедно с подправките, които сте избрали. Прибавете ги към любимото си ястие, салата, ориз, спагети, макарони, риба, суши или супа.