Пълнозърнесто брашно от камут хорасан 1 кг.,БИО информация
Хранителна стойност на 100g: |
Енергийна стойност |
1376kJ/325kcal |
Мазнини от които наситени мастни киселини |
2,3g 0,4g |
Въглехидрати от които захар |
60,9g 3,10g |
Белтъчини |
15,0g |
Сол |
0,100g |
Състав
Камутът съдържа повече протеини, липиди, аминокиселини, витамини и минерали, отколкото съвременната пшеница. Зърното има кехлибарен цвят и висока стъкловидност. Пшенично брашно камут хорасан(съдържа Глутен).
Употреба
Това пълнозърнесто брашно е отлично за приготвяне на макаронени изделия и гурме хляб, и има уникален фин вкус